Что такое эрготионеин?
Эрготионеин, часто известный как ERGO на английском языке, представляет собой редкий вид встречающейся в природе аминокислоты, вырабатываемой некоторыми видами бактерий, дрожжей и грибов.
Поскольку эрготионеин действует в организме человека очень похоже на витамины, он особенный. Мы должны потреблять все витамины, поскольку организм не может вырабатывать их самостоятельно и потому что они необходимы для многих важных химических реакций в организме. Несмотря на то, что эрготионеин еще не признан витамином, его значение для клеточного метаболизма человека очевидно, поскольку наш организм оснащен белком, называемым клеточной мембраной, который специально создан для переноса эрготионеина в клетки. Наличие этого транспортера предполагает, что эрготионеин является критическим фактором клеточной функции.
Что именно делает эрготионеин таким важным?
Одним из тиолов является эрготионеин.
Поскольку эрготионеин является тиолом, это вещество, содержащее серу. Подобно другим тиолсодержащим веществам, таким как глутатион и коэнзим Q10, эрготионеин обладает некоторыми антиоксидантными и, возможно, антивозрастными свойствами.
Эрготионеин, с другой стороны, отличается тем, что это гораздо меньшая молекула, которая обнаруживается во всех внутриклеточных компартментах клеток, включая цитоплазму, внутреннюю среду клетки, и митохондрии, клеточные компартменты, производящие энергию.
Медицинское исследование на людях показывает, что прием эрготионеина в качестве пищевой добавки может помочь повысить уровень эрготионеина в крови, помочь активно регулировать статус тиолов и дополнительно улучшить способность организма защищаться от окисления, тем самым принося различные преимущества. польза для здоровья.
Доктор Брюс Эймс, ученый из Калифорнийского университета, рекомендует эрготионеин как «витамин, продлевающий жизнь», основываясь на своей теории сортировки. Помимо доктора Эймса, есть много исследователей, которые высказали то же самое. Согласно этой теории, организм преимущественно использует микроэлементы для выживания и репродуктивных функций. Эрготионеин играет в этом значительную роль.
Но действительно ли эрготионеин является витамином?
Витамины поступают из соединений, содержащихся в пище, без которых мы не можем нормально жить и оставаться здоровыми. Организм не может производить витамины самостоятельно, поэтому мы должны принимать их с пищей или добавками.
Важность обычных витаминов, таких как витамин А, витамины группы В и витамин С, для здоровья человека признается благодаря открытию корреляции между дефицитом витаминов в рационе и рядом специфических признаков и симптомов дефицита витаминов.
Разница с эрготионеином заключается в том, что, поскольку он содержится в таких небольших количествах во всех продуктах питания, симптомы дефицита еще невозможно определить. Слишком малое количество эрготионеина с пищей может сделать симптомы тяжелого дефицита эрготионеина очень незаметными, но, тем не менее, потребление эрготионеина с пищей далеко от идеального.
Содержание эрготионеина в организме
Еще одним фактором необычайной важности эрготионеина для здоровья человека является способность организма накапливать и удерживать это соединение. Если бы эрготионеин не был так важен, он не накапливался бы и не сохранялся бы в организме так эффективно.
Особенностью является то, что ткани и органы тела с высокоактивным энергетическим обменом и подверженные окислительному стрессу и воспалительным реакциям содержат особенно богатые концентрации эрготионеина. В частности, эти ткани или органы тела включают мозг, печень, клетки кишечника, яички, костный мозг, почки, селезенку, легкие и глаза. Сперма и грудное молоко также содержат более высокие концентрации эрготионеина. Опять же, все эти данные позволяют предположить, что эрготионеин может быть важным витамином.
