Эрготионеин — это природная аминокислота, полученная из гистидина. В естественной среде эрготионеин может быть получен только путем микробной ферментации и не может быть синтезирован ни одним эукариотическим растением или животным.
В 1909 году эрготионеин был впервые выделен и очищен из грибов спорыньи, отсюда и его название.
Эрготионеин обладает сильным антиоксидантным действием и не подвергается самоокислению в физиологических условиях, поэтому его стабильность превосходит другие водорастворимые антиоксиданты.
Так же, как дом, который много лет стоял без ремонта, он стареет, ветшает и перегружается, но если его отремонтировать и отремонтировать, то срок службы дома может быть продлен.
Уничтожение свободных радикалов и антиоксиданты могут решить проблемы кожи прямо из источника, что подтверждено многими научными исследованиями.
EGT выделяется среди многих активных ингредиентов своей абсолютной силой антиоксидантов, то есть защищает и восстанавливает кожу из эндогенного источника и усиливает барьерную функцию кожи. Брюс Эймс, член Американской академии наук, эксперт по раку и борьбе со старением, а также профессор кафедры биохимии и молекулярной биологии Калифорнийского университета, называет эрготионеин «питательным веществом долголетия».
Благодаря преимуществам высокой эффективности эрготионеина, стабильным антиоксидантным свойствам и легкому впитыванию кожей он широко используется в пищевых добавках и косметике.
Содержание эрготионеина в грибах в 45 раз больше, чем в других продуктах. Среди них больше всего эрготионеина содержат вешенки, сморчки, грибы майтаке и шиитаке.
Кроме того, хотя эукариотические растения и животные не могут синтезировать эрготионеин сами, он может попадать в организм через почву, поэтому бобовые, такие как черная фасоль и фасоль, также содержат большое количество эрготионеина.
1. Антиоксидантный эффект Эрготионеина.
Будучи мощным антиоксидантом, EGT может удалять свободные радикалы в организме и защищать клетки от окислительного повреждения. По сравнению с ВК и ВЭ ЭГТ обладает более сильным антиоксидантным действием. Во-первых, антиоксидантный эффект EGT находится на уровне ДНК, что может эффективно защищать митохондрии от повреждения свободными радикалами, тем самым защищая ДНК от повреждений. Во-вторых, его способность удалять свободные радикалы в 3 раза выше, чем у идебенона, в 14 раз выше, чем у глутатиона, и в 30 раз выше, чем у коэнзима Q10. Это помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, рак, нейродегенеративные заболевания и другие заболевания, связанные с окислительным стрессом.
2. Эффект детоксикации
Эрготионеин может соединяться с тяжелыми металлами, токсичными химическими веществами и т. д., образуя устойчивые комплексы, тем самым помогая выводить токсины из организма. Это полезно для профилактики и лечения отравлений тяжелыми металлами, отравлений лекарствами и т. д.
3. Эффект защиты клеток
Эрготионеин может защищать клетки от повреждений, таких как гипоксия, ишемия и воспаление, и поддерживать нормальную функцию клеток. Эрготионеин может уменьшить повреждение кожи от ультрафиолетовых лучей, излучения компьютерной электроники и других источников света, эффективно противостоять фотостарению, минимизировать образование активного кислорода и защищать клетки от радиации и повреждений UVA.
4. Иммуномодулирующий эффект.
Эрготионеин может регулировать функцию иммунных клеток и улучшать иммунитет организма. Это полезно для профилактики и лечения аутоиммунных заболеваний, инфекционных заболеваний и т. д.
5. Противовоспалительное действие
Эрготионеин может ингибировать воспалительные реакции и уменьшать воспалительные повреждения. Это полезно для профилактики и лечения воспалительных заболеваний, таких как артрит и энтерит.
6. Нейропротекторный эффект
Эрготионеин может защитить нервные клетки от повреждений и поддерживать нормальную функцию нервов. Это полезно для профилактики и лечения нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
